मैरीज़ किचन एक स्वयंसेवी संगठन है जिसका उद्देश्य ऑरेंज काउंटी, कैलिफ़ोर्निया के कम भाग्यशाली लोगों के लिए अनुकंपा देखभाल प्रदान करना है। सभी सेवाओं को इस तरह से संचालित किया जाता है, जिससे गरिमा बनी रहे। इसलिए हम जिनकी सहायता करते हैं वे हमारे अतिथि माने जाते हैं। हम गैर-लाभकारी 501 (सी) (3) संगठन हैं। प्राप्त मौद्रिक दान का 100% सीधे हमारे मेहमानों के लिए प्रदान की जाने वाली सेवाओं को बनाए रखने के लिए जाता है।

1984 में, एक 82 वर्षीय  मैरीज़ किचन की संस्थापक मैरी मैकएना ने एक बेघर महिला की मदद की  हार्ट पार्क, ऑरेंज, कैलिफ़ोर्निया में। उसने अपने बुलावे को पाया और कम भाग्यशाली लोगों की मदद करने के लिए हर संभव तरीके से खुद को समर्पित कर दिया। मैरी का सपना जल्द ही साकार हो गया और मैरी की रसोई का जन्म हुआ। मैरी के घर देने के लिए एक सांप्रदायिक प्रयास का मुख्यालय बन गया। उसके छोटे से चार बर्नर वाले स्टोव ने कभी भी ऐसा ट्रैफिक नहीं देखा था, जैसा कि स्वयंसेवक ने खाना पकाने में मदद की थी। उन्होंने भोजन को हार्ट पार्क में पहुँचाया  और उन पुरुषों, महिलाओं और बच्चों की सेवा की, जो बेघर थे। फिर, दस साल बाद किचन ऑरेंज, कैलिफोर्निया में स्ट्रक एवेन्यू पर अपने अस्थायी घर में चला गया।

मैरी की रसोई कड़ी मेहनत करने वाले स्वयंसेवकों द्वारा संचालित है जो गहराई से देखभाल करते हैं। वित्तीय सहायता व्यक्तिगत, छात्रों, चर्चों, स्थानीय निगमों / छोटे व्यवसायों और किराने की दुकानों से दान के माध्यम से प्रदान की जाती है। किचन में रोजाना औसतन 200 भूखे लोग देखे जाते हैं। मैरी जानती थी कि भोजन से परे वे सम्मान, गरिमा और संबंध के भूखे हैं। अनुग्रह, हास्य और गर्मजोशी के साथ उसने लगातार उन सभी को दिया और आज भी उतना ही दिया है।